|
BLOMME-PÆRE MARMELADE
1 kg blommer
1/2 kg små pærer
800 g sukker
Atamon til skylning af glas |
Blommerne renses, skæres i halve og stenen fjernes
Pærerne skrælles og skæres i kvarte
Kom sukkeret i en tykbundet jerngryde, tilsæt frugten og lad det koge ved svag varme
Når marmeladen er jævn hældes den på rene glas som er skyllet i Atamon og lukkes til |