|
HJEMMELAVET
KARRY PULVER
3 spsk. hel koriander
1 1/2 spsk. hel spidskommen
1/2 spsk. gule sennepsfrø
1/2 spsk. hel hvid peber
6 hele kardemomme
5 hele kryddernelliker
3 cm hel kanel
1 - 2 tsk. chilipulver
1 1/ spsk. gurkemeje
1 spsk. stødt ingefær |
Alle de hele krydderier ristes uden fedtstof på en hed pande - panden rystes til det begynder at poppe
Blendes eller stødes til pulver i en morter
Til sidst blandes med chili, gurkemeje og ingefær
|