|
OMELET M. OST
2 portioner
50 g hirseflager
1 dl mælk
30 g reven ost, mild
2 æg
Æggehviden skilles fra blommerne
Æggeblommer, hirseflager, ost og mælk blandes og står i blød i 30 min.
Æggehviden piskes stiv og vendes forsigtigt i blandingen
Omeletten steges 3 - 4 min. i smør ved jævn varme på begge sider
|
Tips
Serveres med groft brød og en lille klat smør.
|