|
STUVET HVIDKÅL
4 portioner
1 hvidkålshovede, ca. 3/4 kg
1/2 l mælk
40 g smør
40 g maizena eller mel salt og peber evt. muskatnød
|
Del hovedet i fire dele så stokken kan fjernes
Snit kålen fint, kog den i 15 - 20 min., hæld kogevandet fra og lad kålen dryppe af i et dørslag
Smelt smørret, rør melet i og tilsæt langsomt mælken til saucen er på kogepunktet
Smag til med salt, peber og reven muskatnød
Vend hvidkålen i saucen
Tips
Serveres med hvide kartofler og MEATLOAF US eller frikadeller. |