|
BLOMKÅLSRAGOUT
4 portioner
2 blomkålshoveder
10 små løg, gerne zittauer
10 tomater
1/2 dl bouillon
salt og peber
|
Rens blomkålen og del dem i små buketter
Rens løgene, del dem i kvarte og rist dem klare i lidt olie
Skær tomaterne i fine skiver og læg dem ved løgene
Tilsæt bouillon og smag til med salt
Tilsæt buketterne og lad retten simre i 10 min., vend blomkålen og lad retten simre i 10 min. igen
Tips
Serveres med groft brød og frikadeller eller
MEATLOAF US. |