|
MARINEREDE GRØNSAGER
4 portioner
500 g blomkålsblanding
Marinade:
1 spsk. hvidvinseddike
1 spsk. mild sennep
2 - 3 spsk. hakket purløg
2 spsk. olivenolie
salt og peber
|
Grønsagerne kommes i 2 dl letsaltet kogende vand
Når grønsagerne koger kommes de i et dørslag og overhældes med koldt vand
Dressingen piskes sammen og smages til med salt og peber
Vendes forsigtigt i grønsagerne og trækker lidt før serveringen
Tips
Saucen serveres til fisk eller fjerkræ med ris eller hvide kartofler. |