|
GRILLET MAKREL
4 portioner
2 - 4 pæne makrel, skyllet og renset
1 bdt. frisk persille
groft salt og hvid peber i kværn
olie
|
Læg 4 dybe snit på tværs på begge sider af fisken
En kvist persille lægges i hvert snit
Makrellerne pensles godt med olie
Grilles ved middel varme i 5 - 6 min. på hver side til de er gennemstegte
Tips
Fisken drysses med salt og peber og serveres med limesaft til. |