|
ANANAS I LIKØRLAGE
4 portioner
2,5 dl Grand Marnier (Cointreau eller anden lys likør)
2,5 d l sukker
2,5 dl vand
1 frisk ananas, 400 g skrællet vægt
1 appelsin, skrællet i tynde skiver
2 store pærer skåret i tern (gerne syltede)
sukker
Sukker og vand koges til en lage
Lagen afkøles og likøren røres i
Ananas´en skrælles omhyggeligt og skæres i tynde skiver
Lagen fordeles over frugten som trækker natten over
Frugten anrettes på desserttallerkner og pyntes med appelsinskiver og melon i tern |
Tips
250 g honningmelon, skrællet og skåret i tern kan anvendes i stedet for pæren.
|