Forord
Da jeg rundede de 60 år, så jeg frem til mange gode år, hvor jeg kunne nyde livet. Og hvad sker der så - min læge siger: "Du er overvægtig" - og du har for meget kolesterol - fedt - i blodet".
Hhmm, tænkte jeg senere - det er da ikke farligt, er det? Et par kilo om livet og lidt fedt i blodet? Hva' skade ka' det dog gøre?
Så jeg fortsatte med at spise min gode mad, drikke mit daglige øl og gik ikke hvis jeg kunne køre.
Nogen tid senere fik en ven af mig konstateret sukkersyge, diabetes 2. For resten, han har da haft forhøjet blodtryk i nogle år, kom jeg i tanke om. En anden havde netop fået konstateret for højt blodtryk.
Når jeg så mig om så det ud til, at der var flere af de jeg kender, med en livsstils-sygdom, end der er, som er sunde og raske.
Endelig tog jeg mig sammen og gik i gang med min kost, men ikke med min motion. Jeg skulle skære ned og skære fra og læse og tænke og bande meget før jeg kom frem til en kost som passer til mig.
Det tog mig 3 måneder at tabe de første 10 kg. Derefter 2 - 3 år med en stabil vægt - men stadig for meget (BMI 27) - -.
Det er hårdt arbejde at ændre vaner og måske er det sværeste at ændre, hvad man spiser og hvordan man spiser. Senere, da jeg var lettere om maven, fandt jeg det relativt let at komme ud og gå en lang tur hver dag.
Og nu efter nogle år med en stadig for høj vægt er det lykkedes mig at tabe 2 kg over 6 måneder. Nu mangler jeg kun 2 - 3 kg for at have en sund BMI under 25.
Det bliver ikke altid lettere, hvis man har familie som ikke synes om den kost, man gerne vil spise. Så må man bare lave ligeså mange retter som der er personer ved bordet. Hver spiser sit.
Efter at have cyklet rundt på Internettet i de sidste år er jeg nu klar over at højt blodsukker, højt blodtryk og højt kolesterol enten hver for sig eller i forening kan være forløbere for diabetes 2. (Og for andre sygdomme).
Da jeg føler andre kan være i samme situation som jeg, enten med højt kolesterol, blodtryk eller blodsukker, besluttede jeg at samle mine notater og lægge dem på Internettet. Indholdet af disse notater er meget enkelt. Det skyldes nok, at jeg ikke er mediciner eller uddannet indenfor ernæring, hvorfor mine forudsætninger for at skrive disse notater også er enkle. Men det bliver indholdet jo ikke mindre sandt af.
Hvis det kan få bare en enkelt eller to til at gøre en ekstra indsats for at ændre på kosten og motionere mere og få det bedre er det min beskedne indsats værd.
Held og lykke -
Karen Kok
. |