|
Den mad vi spiser indeholder energi, som måles i kalorier (kcal.) eller kilojoule (kj.)
Energien i maden kan komme fra protein, kulhydrat og fedt
I en sund kost bør maksimum 30% af energien stamme fra fedt. Denne procent kaldes fedtenergiprocenten
Ønsker man at slanke sig anbefales en kost som har en fedtenergiprocent på max. 25 procent
Selv om den vare man køber har et lavt indhold af fedt, er fedtenergiprocenten ikke altid lav
En undersøgelse på Universiteter i Chicago og California (UC) viser, at personer, som sover under de normale ca. 8 i døgnet, tager på i vægt efter allerede få døgn med for lidt søvn. Deres spisevaner ændrer sig til søde sager, i stedet for sunde grønsager og frugt.
|
Beregning af fedtenergiprocenten:
Se på varens indholdsdeklaration
Find varens indhold af fedt pr. 100 g samt
varens indhold af kj. pr. 100 g
Et gram fedt svarer altid til 38 kj.
Fedtenergiprocenten kan nu beregnes således:
Antal g fedt X 38 kj. X 100 / antal kj.
Sødmælk:
270 kj. pr. 100 g
3,5 g fedt pr. 100 g
Fedtenergiprocenten i sødmælk:
3,5 X 38 X 100 / 270 = 49,26%
|