|
Pasta har mange navne, fx. lasagne, spaghetti, båndnudler og makaroni.
Pasta serveres i et varmt fad og tilsættes en god klat smør eller olie som vendes i pastaen før serveringen.
Pasta serveres ofte med kødsovs af forskellig type. Har man travlt en dag er en klat smør udmærket.
Tomatketchup indeholder salt, så det må vente til barnet er ældre. Det samme gælder nogle typer færdiglavet (frisk) pasta og retter med ris. Så husk at tjekke varedeklarationen.
Der beregnes 15 g tør pasta til babyen og 75 - 100 g tør pasta pr. voksen person til en hovedret.
Frisk pasta skal ikke koge så længe som tørret pasta, hvorfor den kan være god at anvende, når det skal gå lidt stærkt med at lave mad. Til gengæld kan frisk pasta ikke gemmes så længe som tørret pasta uden at ligge i fryser.
Der beregnes 25 g frisk pasta til babyen og 125 g frisk pasta pr. voksen person til en hovedret.
Fyldt pasta spises ofte med tomatsovs og er et måltid i sig selv. Fyldet er for det meste kød eller ost.
Kogetiden for de forskellige typer pasta er angivet på pakningen. Husk at bruge rigeligt med vand i en stor gryde. Hvis pastastykkerne er for store til barnet, skæres disse i mindre stykker, som er lettere at spise.
|
