|
GRÆSKE FRIKADELLER
10 - 15 stk.
500 g kalkunfars
2 store spsk. mel
6 spsk. sødmælk
1 lille løg
2 fed hvidløg
1 tsk. herbes de Provence
plantemargarine
lidt peber
Løget snittes fint på et rivejern
Hvidløget snittes fint eller presses i en hvidløgspresse
Kalkunfarsen røres med mel, sødmælk og peber
Løg og hvidløg røres i farsen
Margarinen smeltes og varmes på panden
Frikadellerne formes med en ske og steges i 10 min. |
Tips
Serveres med nye kartofler, let kogt blomkål og Napolisovs.
Ønsker man baby-størrelse på frikadellerne, bruges man en teske ved formningen.
Skeen dyppes i den varme margarine, så slipper farsen lettere.
Serveres som fingermad.
|