|
SEJ I OSTELAGE
3 babyportioner
1 sejfilet, ca. 100 g
1 1/2 dl mælk
1 spsk. citronsaft
fransk suppevisk: 1 tsk.
hakket persille, 1/2 tsk.
timian og1 lille laurbærblad
25 g mild reven ost
1 spsk. kokosmel
lidt plantemargarine
Smør et ildfast fad
Læg fisken i fadet og hæld citronsaft og mælk over
Dækkes med fransk suppevisk, reven ost og kokosmel
Fadet dækkes med folie og bages i ovn ved 200 g i 20 min.
Laurbærbladet fjernes og fisken blendes med lagen til en passende konsistens
Husk at fjerne evt. ben fra fisken
| 