|
PATÉ AF KYLLINGELEVER
4 portioner
300 g kyllingelever
1 - 2 stk. porre / blomkål, 250 g
2 gulerødder, 200 g
1 løg
3 dl mel
2 dl piskefløde / mælk
reven ost
|
Kyllingeleveren hakkes fint
Gulerødder, porre og løg renses og rives eller hakkes fint
Smør et ildfast fad, rør alle ingredienserne sammen, kom dem i fadet, drys med reven ost og dæk med folie
Bages i ovn i 45 min. ved 200 g C
Tips
Finthakket kyllingekød kan anvendes i stedet for halvdelen af leveren. Blendes til den lille baby. |